Nitelikli Kahve Tadımı Ve Kavurma Teknikleri

Nitelikli kahvenin izini sürererek önce kahve tarihi, Dünya kahve kuşağı, kahve üreticileri ve yöntemlerle ilgili bilgileri özel bir sunum eşliğinde inceliyor;

Daha sonra özenle seçilmiş örnekler eşliğinde tadım yapıp sohbet ediyoruz. 

Program içeriği:

• Kahvenin tarihi


• Birinci dalga kahve


• Ikinci dalga kahve


• Üçüncü dalga kahve


• Dünyadan örnekler


• Kahve Ekonomisi


• Türkiye'de durum


• Gelecek Tahminleri


• Kavurmanın Lezzete Etkisi


 

Süre: 60 dakika

Kahve Demleme Teknikleri: Chemex, V60, Aeropress, Woodneck, Japanese Syphon, Moka Pot, Espresso, Cold Brew